Помните, наши мамы украшали салаты грибочками, собранными из помидора и яйца? Предлагаю итальянскую версию, которая стопроцентно понравится детям. Вариация на тему салата "Капрезе" для бамбини.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 грибочков:
Помидоры черри - 12 шт.,
Моцарелла (боккончини, маленькие шарики) - 12 шт.,
Свежий зеленый салат
Майонез
Бальзамический уксус (можно и без)
ИНСТРУКЦИЯ:
У каждого помидора срезаем около 3/4 части сверху, вычищаем мякоть ложечкой.
Моцареллу тоже немного подрезаем с одной стороны для устойчивости. На тарелке раскладываем листья салата, сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Сверху раскладываем шарики моцареллы, на них одеваем "шляпки" черри. С помощью кондитерского мешка (или просто пакетика с маленьким отверстием) рисуем на шляпках точки майонезом (или украсить шляпки кунжутом).
ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 грибочков:
Помидоры черри - 12 шт.,
Моцарелла (боккончини, маленькие шарики) - 12 шт.,
Свежий зеленый салат
Майонез
Бальзамический уксус (можно и без)
ИНСТРУКЦИЯ:
У каждого помидора срезаем около 3/4 части сверху, вычищаем мякоть ложечкой.
Моцареллу тоже немного подрезаем с одной стороны для устойчивости. На тарелке раскладываем листья салата, сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Сверху раскладываем шарики моцареллы, на них одеваем "шляпки" черри. С помощью кондитерского мешка (или просто пакетика с маленьким отверстием) рисуем на шляпках точки майонезом (или украсить шляпки кунжутом).
Комментариев нет:
Отправить комментарий