Сервировка стола

• Еда для итальянцев-это несомненный культ, а для кого не культ-то они говорят "non sanno mangiare" (они не умеют есть). В это понятие итальянцы вкладывают и неумение наслаждаться пищей, неумение готовить, и неумение накрыть на стол. В Италии никогда не садятся за ненакрытый стол, в то же время в итальянской сервировке нет ничего лишнего, все красиво и элегантно. Предметы, которыми сервируем стол по-итальянски:
  Свежая хлопчатобумажная скатерть;
  Салфетки;
  Тарелки (в Италии, кстати, вполне допустимо ставить пластиковую посуду, как в кругу семьи, так и гостям), приборы: нож, вилка, ложка;
  Стакан для воды и бокал для вина;
  Оливковое масло;
  Бальзамический уксус;
  Специи: соль, перец, перерончино;
  Вода (минеральная, с газом или без, для детей ставят сладкие напитки);
  Вино;
  Свежий хлеб.

•